Läka levern
Kan levern läka sig själv efter flera år av tungt drickande?
Rätt kost stöttar din lever
De goda nyheterna är att ja, det kan den! Levern är unik eftersom det är det enda inre organet som kan återbilda hälsosamma celler för att byta ut den cellskada som har orsakats av drickandet. Lågkolhydratkost är en effektiv behandling av fettlever 23 feb. Nu visar en svensk studie att en strikt lågkolhydratkost kan få fettet att försvinna ur levern på två veckor.
Det är ett viktigt genombrott. Idag finns ingen effektiv läkemedelsbehandling av fettlever och det räknas som en kronisk sjukdom. Rådet till drabbade är att gå ner i vikt, men få lyckas i längden. Nu visar en studie genomförd vid Sahlgrenska Universitetssjukhuset att en strikt lågkolhydratkost kan vara till stor hjälp för patienterna. Fettlever följer i fetmans fotspår och den dominerande hypotesen kring varför fettlever utvecklas är att personerna går upp i vikt och lagrar fett i kroppen.
Samtidigt misstänker vissa forskare att en rubbad tarmflora kan bidra till att fettlever utvecklas; andra menar att s ockerarten fruktos är en bov i dramat. Fruktos, som finns i vitt socker, omsätts i levern och en överkonsumtion leder till att levern börjar bilda fett. Ingen viktnedgång — ändå försvann leverfettet I den nypublicerade undersökningen fick deltagarna fortsätta äta lika många kalorier, samtidigt som de kraftigt skar ner på kolhydraterna i maten och istället åt mer protein.
De visade en tendens till viktnedgång fick ännu mer mat att för att hålla vikten. Trots att vikten i princip hölls konstant, brändes fettet bort hur levern. Redan första dagen såg forskarna en positiv förändring. Samtidigt är det viktigt att komma ihåg att dieten vi gav innehöll en ökad mängd protein och en något annorlunda fettsammansättning.
Dessa skillnader kan också ha haft en betydelse, säger Jan Borén.
Så stöttar du levern – 8 naturliga tips!
Tarmfloran började tillverka folsyra Forskarna såg även stor förändring av tarmfloran. Ett överraskande fynd var att tarmbakterierna började tillverka mer av vitaminet folsyra.
En tredje positiv fynd var inflammationen i kroppen dämpades, vilket i längden sannolikt minskar risken för skrumplever och levercancer. Hannes Hagström, specialistläkare vid Gastrocentrum på Karolinska universitetssjukhuset, tycker att studien är intressant: — Det är en extremt detaljerad kartläggning av vad som händer med levern vid lågt intag av kolhydrater på kort sikt, säger han.
En svaghet är dock att studien saknade kontrollgrupp.
Fettlever – en lömsk sjukdom
Kostfonden berättade nyligen att vi har beslutat stödja en studie där Hannes Hagströms forskargrupp undersöker effekten av en lågkolhydratkost och fasta på fettlever. Den studien är mindre detaljerad, men har en kontrollgrupp, inkluderar flera patienter och pågår under en längre tid, vilket gör att den kommer att komplettera studien från Sahlgrenska på ett bra vis. Allt fler barn drabbas Om en ny behandling av fettlever etableras är det ett fantastiskt framsteg.
Allt fler unga drabbas och i till exempel USA ses en oroande ökning av behovet av levertransplantationer. Ett viktigt nästa steg är att undersöka om vissa delar av kostomläggningen är viktigare än andra. När barn med fettlever enbart minskade konsumtionen av tillsatt socker ledde även det till att en stor andel av leverfettet brändes bort. Patienterna behöver också få reda på om de måste fortsätta den strikta kosthållningen eller om det till exempel räcker att utesluta raffinerade kolhydrater ur maten för att behålla den positiva förändringen.