Vegetarisk grönkålspaj

En jävligt god och enkel matpaj som toppas med vegansk gräddfil, lök och gräslök och som passar perfekt på buffébordet!. Rör ihop allt för hand eller med en stor plastgaffel.

Grönkålspaj med äpple och fetaost

Ha i lite av vattnet i taget — det behövs olika mycket beroende på hur varmt smöret är. Jag brukar börja med halva mängden vatten och sedan ha i mer om det behövs. Knåda hastigt ihop degen och forma till en boll. Låt den vila framme i 10 minuter. Blir degen för klibbig pudrar man bara på lite mer mjöl. Kavla ut degen på en bänk, rulla upp den löst över kaveln och rulla ut över pajformen.

Platta ut den fint i pajformen och nagga botten med en gaffel. Var noga med att också nagga pajen runt om i vinkeln där botten går över till kant. Ställ in pajformen i kylen i 30 minuter.

Ulricas underbara grönkålspaj

Värm ugnen till °C på över- och undervärme och förgrädda pajskalet i 10 minuter. Halvera lökarna, skär av ändarna och skär löken till smala klyftor på ledden mellan ändarna. Hacka vitlöken. Hetta upp smör i en stekpanna och ha ner löken. Stek den på låg värme tills den mjuknat. Ha ner vitlöken i pannan oh låt den stekas en med en minut. Skrapa ner i pajskalet.

Grönkålspaj med rödlök

Gnugga champinjonerna rena under rinnande vatten. Halvera svamparna och skiva halvorna. Ha ner svampen i pannan och låt den mjukna. Salta ett varv och ha ner i pajskalet.

Grönkålspaj med västerbottensost Denna veganska grönkålspaj är härligt mättande och innehåller allt det goda och nyttiga man kan önska sig, och som dessutom gifter sig otroligt väl tillsammans!

Leilas grönkålspaj En jävligt god och enkel matpaj som toppas med vegansk gräddfil, lök och gräslök och som passar perfekt på buffébordet!.

Grönkålspaj med fetaost och soltorkade tomater Grönkålspaj, vegansk.

Rengör grönkålen och skär bladen till mindre bitar. Smält smör i stekpannan och ha ner grönkålen. Slå på en skvätt vinäger och låt den fräsa in. Salta ett varv och ös över i stekpannan. Tvätta zucchinin och skär den till kuber.