Glutenfri blogg
Om mig och bloggen
Glutenfria Köket är en digital glutenfri kokbok, en glutenfri blogg och en samlingssida för dig som vill baka glutenfritt, söker glutenfria recept och letar inspiration. Kan ju vara bra att få lite inspiration om vads ok kan lagas till mat eller bakas då detta är relativt nytt för er. Jag brukar säga till sådana som ojar sig över att jag har keliaki och måste äta en glutenfri kost att det finns så mycket värre sjukdomar man kan drabbas av så keliaki är verkligen inte något att hänga läpp över.
Ger en fin konsistens och en god smak.
Glutenfri blogg
Men jag kan varna dig att baka glutenfritt ibland kan vara utmanande och variera från gång till gång så ha tålamod och våga prova på. Pasta så tycker jag personligen nästan bäst om Sempers produkter, de har även goda knäckebröd och kex. Här i Finland har vi ett märke som heter Moilas finns det i Sverige? Även Moilas frysta bröd, olika frallor och baguetter är mycker goda.
I brödväg bakar jag även mycket av MixWells brödmixer, lätta då man bara tillsätter vatten och jäst och med dem lyckas du varje gång!
Kategori: Glutenfritt
När det gäller mat så gäller det att inte låsa sig vid vad man inte kan äta utan istället ta fasta på vad allt som passar en person med keliaki. Men gå gärna in på recept och bli inspirerad. Och fråga gärna om du undrar över något!
Kom gärna med tips på vad du vill att jag skall lägga upp på bloggen om du saknar något!