Hela sverige bakar recept tårta
En riktig tårtklassiker fylld med grädde, nötter, maräng och choklad. Receptet kommer från Stephanie Johansson, vinnaren av Hela Sverige bakar Matlagningläge check 1Botten: Klä en springform eller tårtring, ca 22 centimeter i diameter, med bakplåtspapper i botten och gärna tårtplast längs sidorna. Smält chokladen försiktigt i mikron och rör i rapsoljan.
Blanda sedan i ris- puffar, kokosflakes och lite flingsalt. Häll smeten i formen i och tryck till så att du får en jämn tårtbotten.
Ställ formen i frysen. Vispa grädden löst, så att den bildar toppar, och ställ åt sidan. Koka upp mjölken tillsammans med hälften av sockret i en kastrull. Ställ åt sidan. Vispa ihop äggulorna med resten av sockret och vaniljpastan i en bunke.
Linus popcorntårta
Tillsätt mjölken och vispa ihop. Häll tillbaka allt i kastrullen och värm upp till 83 grader, rör hela tiden. Sila ner blandningen i en bunke. Krama ur och tillsätt gelatinet och rör om tills det smält helt.
Recept: Så bakar du vinnande musikaltårtan från Hela Sverige bakar
Hacka och smält chokladen i en plastbunke i mikron. Blanda försiktigt ner chokladen i äggsmeten, tillsätt en nypa salt. Kyl i isbad till ca 35 grader och vänd till sist ner den vispade grädden. Koka upp 1 deciliter grädde och smält gelatinet i grädden innan du häller den över den hackade vita chokladen. Vispa resterande grädde och vispa i äggulan. Blanda grädden med chokladen och punchen.
Låt stelna ordentligt i frysen innan du häller på den vita chokladmoussen, så att det blir en skarp och fin kant mellan lagren.
Hela Sverige bakar
Slå formen lätt mot bänken så att du slipper luft- bubblor och för en jämnare yta. Frys igen i 1—2 timmar. Ta inte ut tårtan ur formen innan den stelnat helt. Dekorera med ätbara blommor och det du gillar.
Läckra tårtor till vardag och fest
Kanske vill du just störa punschen med olika bär? Ja, men gör det då! Ös på!